tratto da www.scattidigusto.it
La Landa carsica ci propone quest’ottimo millefiori dell’apicoltura ‘Silvan’, miele con un’alta presenza di acacia e di fioriture dall’alto contenuto di fruttosio che ne ritardano la cristallizzazione. Al naso spicca la nota molto vegetale accompagnata da sentori floreali, in bocca presenta una piacevolissima dolcezza con un buon equilibrio tra le varie note floreali. Ma è nel finale la sorpresa che questo miele riserva, con un ampio e persistente retrogusto di camomilla. Da notare l’elegante packaging.
Riconoscimenti: Una Goccia d'Oro – Grandi Mieli d'Italia 2015